Ingredientes:
- 100 grs de chocolate semiamargo
- 100 grs de chocolate con leche
- 100 grs de chocolate blanco
- 300 ml de crema de leche
- 6 hojas de gelatina sin sabor
- 3 claras de huevo
Preparación:
Calentar la crema líquida hasta que casi llegue al hervor, y luego en tres potes iguales separarlas en partes iguales. En cada pote poner el chocolate correspondiente y mover con cuchara hasta que esté disuelto. Tomar la gelatina sin sabor que previamente se remojó en agua fria por dos minutos y escurridas echar dos hojas en cada pote, volver a remover hasta que se deshaga. Batir las claras a punto de nieve y cuando estén listas echarlas en cada bol a partes iguales. Tomar las copas y poner una parte de chocolate negro. Dejar enfriar un poco en la heladera y luego hacer lo mismo con el chocolate con leche. Un vez enfriado el chocolate con leche hacer lo mismo con el chocolate blanco. Adornar con chips de chocolate, o con guindas o frutillas cortadas.
